糖醋鸡块

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  1.鸡胸肉洗净去筋切块。大小随意。放入料酒和食盐，腌制二十分钟。腌制好加入鸡蛋液一枚
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  2.将番茄酱，白醋，生抽，白糖放入碗中，加少许清水搅匀备用。
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  3.将鸡肉放入淀粉中，使其包裹均匀。
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  4.锅内热油，油温六成下入鸡块，炸至泛黄，捞出控油。
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  5.少许油爆香葱花，加入酱汁，搅拌使其沸腾，倒入鸡块翻炒，使其挂汁均匀。撒上白芝麻，出锅。