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板栗香菇烧鸡翅

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儿子喜欢吃板栗烧的。而老公则喜欢吃香菇做的,我在想总不能一道菜做两个口味吧!干脆合二为一省事省力。没想到味道这么好。

作者: 非你莫屬Lily_OHiI

小技巧

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    6.锅里放油烧热将佐料放入爆香。
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    7.放入鸡翅和板栗翻炒。
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    8.放入干香菇翻炒,放入十三香。料酒,老抽,盐。翻炒均匀
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    9.放入淹没食材的温水。大火烧开改中小火焖烧二十分钟。
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    10.看到汤汁快烧干时,鸡翅也焖熟了。快盛起来尝尝吧!
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    11.成品图
  • 小贴士

    1.干香菇需要提前3小时泡发好。
    2.干香菇比较难煮透而鸡翅又容易煮熟,所以需要先将香菇煮一下。
    3.泡发香菇时多换几遍水,这样香菇味减少不会覆盖鸡的鲜味。

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