下载APP
打开APP，查看视频做法>>

家常水煮肉片

9.0万点赞 · 266收藏

独家 · 8.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.3万

打开APP收藏菜谱

这两天春雨绵绵，感觉没什么胃口，今天做个稍重口味的下饭菜吧！

作者: 今夜璀璨

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.起锅开火不放油，把切好的辣椒和花椒放入，用小火翻炒出香味盛起来待用
  • 点击查看大图
    7.锅里放入植物油，放入豆瓣酱翻炒出红油，加入适量白糖，加入整颗的蒜米和葱白
  • 点击查看大图
    8.和豆瓣酱一起翻炒出香味
  • 点击查看大图
    9.加入清水烧开
  • 点击查看大图
    10.生菜洗净滤水切长段（也可不切，根据个人喜欢）
  • 点击查看大图
    11.汤汁开了把生菜放进去汆一下
  • 点击查看大图
    12.把生菜夹起来放入另一个碗里铺底
  • 点击查看大图
    13.再把腌制好的肉片放入汤汁里汆一下，
  • 点击查看大图
    14.再把肉片捞出摆放在生菜的上面
  • 点击查看大图
    15.汤汁也倒入碗里
  • 点击查看大图
    16.起干净锅开火，放入比平时多3倍的油
  • 点击查看大图
    17.把第（6）炒香的辣椒和花椒均匀铺在肉片上，再放入蒜米碎，
  • 点击查看大图
    18.再撒适量辣椒粉，待油烧开直接淋在辣椒蒜米上
  • 点击查看大图
    19.最后撒上葱花，慢慢品尝享用吧。

    • 小贴士

    肉片不切太厚了，最*吃。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部19个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活