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芋头粉蒸出来的糖三角外皮软糯Q弹,里馅的花生仁脆口鲜甜,是一道非常适合大家吃的面食。
两种面的比例要找好,芋头粉太多的话,面团黏手不好包;芋头粉太少面团蒸出来达不到软糯的特点。揉好的面团不用醒发,衬着面团有温度比较好包制,面团不宜太硬和太软。内馅里的糖放多少可根据自己的口味来操作。
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