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油炸花生米

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每每做这个菜时,总会想起孔乙己。想着他当年茴香豆小酒的心情,是怎样的一种呢?当花生的脆,在我耳边一响,满口香气盈漫时,心中不免生出:“感恩”二字!

作者: 主儿厨房

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    6.马上捞出,装盘。
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    7.放盐,拌匀即可。
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  • 小贴士

    冷锅下花生米,小火勤拨动花生,油烧热了花生就熟了,这是要诀。

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