软炸里脊

小贴士

要想做好这道菜并不难，首先肉要新鲜的 ，其次就是抓糊，对于一般人来说就是抓糊困难，在这里我教你一个妙招，首先把干淀粉里加入水，用手搅匀，然后让水淀粉自然沉淀，沉淀后多余的水分到掉，然后再给肉抓糊，这样就不用担心抓的糊稀啊，干啊，抓不匀 等问题了。友情提示炸制过程中不要沾到水。