春饼

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  1.面粉中倒入少许开水烫面，再放入温水和面，醒面30分钟；
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  2.揉面，将面团揪成剂子，表面抹油，将三四个叠在一起，用擀面杖擀均匀擀平；
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  3.热锅，放油，改为中火，放入饼，盖上锅盖，几分钟后饼起泡后翻面，盖锅盖焖几分钟后出锅，撕开后美味春饼可卷菜食用了
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  4.可以卷着菜一起吃啦。