咖喱土豆

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  1.准备食材，将土豆、胡萝卜洗净并去皮，猪瘦肉洗净。
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  2.将土豆、胡萝卜分别切成小丁。
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  3.把猪瘦肉切成小丁，放入适量水淀粉、生抽，拌匀。
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  4.将土豆丁、胡萝卜丁放入开水中煮3分钟。
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  5.捞出，控干水份，放入盘中。