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鲜蘑中纤维素含量超过一般的蔬菜含有大量的维生素，有益于骨骼健康，蘑菇抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老。猪肉含有丰富的蛋白质，矿物质具有强身健体的功能。
肉馅采用八分瘦二分肥，如果能吃葱姜的话可将葱姜切碎放入肉馅中，丸子也可用勺挖出不是很园。
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