红烧凤爪

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  1.准备材料：大葱切段，姜切丝，鸡爪剪掉指甲。
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  2.鸡爪开水下锅，煮约5分钟，捞起沥干。
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  3.另取净锅，热锅放少量油，加入白糖小火煸炒。
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  4.炒成酱油色。
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  5.加入鸡爪翻炒均匀，使鸡爪裹上糖色。