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油泼搓搓面

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陕西人都爱吃面,而陕西的面食也有50种之多。许多人都爱吃拉条子,比拉条子更好吃的就是西安高陵的搓搓了。今天手把手教你学做…油泼搓搓。

作者: 怺芣卐訁敗

小技巧

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    6.步骤 6

    搓了一半的时候就可以烧开水了,搓好的面放盘子里或者案板上记得要撒一些干面粉防止粘连
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    7.步骤 7

    待到水开了就开始煮面,煮的比较欢的时候加一点冷水继续煮
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    8.步骤 8

    面快熟的时候放上豆芽和菠菜煮熟
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    9.步骤 9

    煮熟后用笊篱捞到碗里,上面放上葱姜蒜末和香菜末
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    10.步骤 10

    锅里倒油烧至油温高一些
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    11.步骤 11

    烧油的时候我们给碗里放上香醋,盐,酱油,味精,十三香,辣椒面,记得辣椒面一定要在最上面
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    12.步骤 12

    然后分次将油浇到辣椒面上。然后拌匀就可以吃了
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    13.步骤 13

    开始享受美味的【油泼搓搓面】
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    14.步骤 14
    好吃!看的见

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