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肉饼

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这是一道用小火煎制的鲜煎猪肉饼,肉嫩味鲜,可作为一道荤菜,也可用于汉堡。

作者: 玉姐厨房Jade-Powers

小技巧

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    6.肉饼捏成饼状,放入锅中
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    7.中小火煎制
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    8.约2至3分钟,翻煎另一面
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    9.再翻一面
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    10.用餐叉在肉饼上扎几个孔
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    11.盖上锅盖,焖一分钟
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    12.在肉饼上撒上芝士碎
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    13.盖上盖并熄火焖一会儿
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    14.2分钟后就可以起锅了
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    15.一道美味的肉饼就做好了
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    16.我是Jade Powers,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    肉糜选用30%左右肥度的为佳,肥而不腻,瘦而不柴;注意用小火煎制;调料可根据各自口味随意增减。

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