浇汁秋葵

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  1.将秋葵洗干净，备用；
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  2.秋葵去蒂，放入开水中焯3分钟，捞出用凉水冲一遍；
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  3.炒浇汁：炒锅里放上橄榄油，炒蒜末，蒜末变黄后，加入水和生抽；
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  4.将浇汁浇在秋葵上即可。

小贴士

秋葵焯水后，过一遍凉水，可以更好地保存维生素。