下载APP
打开APP,查看视频做法>>

家乡特色小吃“圆”

1.8万点赞 · 298收藏

独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.6万

具体怎么叫不会 在宴席上就当主食吃

作者: 王姐姐小盆友

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.调味品准备好
  • 点击查看大图
    7.热油锅下大蒜白炒香
  • 点击查看大图
    8.再加入肉泥(我直接超市打好)炒到变色煸香倒入料酒和盐 美极鲜 和蚝油
  • 点击查看大图
    9.紧接着倒入胡萝卜跟笋丁翻炒
  • 点击查看大图
    10.最后倒入虾皮
  • 点击查看大图
    11.大蒜叶也倒入翻炒均匀
  • 点击查看大图
    12.最后翻炒均匀出锅即可 这时候馅料就炒好了 接着准备活面粉
  • 点击查看大图
    13.准备梗米粉和糯米粉
  • 点击查看大图
    14.梗米粉跟糯米饭的比例大概在二比一的样子 烧一锅热开水倒入面粉中搅拌成
  • 点击查看大图
    15.把盆里的面粉揉好柔均匀
  • 点击查看大图
    16.去一小块面团在手里揉成一个圆 在中间戳一个洞 慢慢捏把四周捏薄
  • 点击查看大图
    17.勺一勺馅料
  • 点击查看大图
    18.揉成一个圆带把就行了
  • 点击查看大图
    19.想吃家乡的东西 不会包只能尽量折腾
  • 点击查看大图
    20.全部包好 锅里放一块湿布 烧开水蒸15分钟
  • 点击查看大图
    21.蒸熟翻在有豆粉上面防止粘连
  • 点击查看大图
    22.超好吃 外面软软的 里面香香的
  • 点击查看大图
    23.等晾凉了 就可以放袋子包好 想吃就蒸一下
  • 点击查看大图
    24.配一碗紫菜汤
  • 小贴士

    粉的比例不好拿捏 糯米粉多少容易粘上 少了又不软

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活