草莓果酱

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  1.草莓洗净，把水沥干。
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  2.草莓切成小块，分成两份。
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  3.其中一份草莓用玻璃罐腌制，先铺一层草莓，再放一层冰糖和白糖，再放一层草莓。放置于阴凉处，一天后即可食用。
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  4.另一份草莓放入无油的锅，放入冰糖，再放入前一天腌制的草莓糖水，放大概三勺左右。(这样草莓更容易熬成酱)开小火熬制，其间要不停地搅动，以免粘锅。
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  5.待草莓熬烂，就可以装瓶了。保存时最好放冰箱。而且一定要密封！