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芝麻酱千层饼

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千层饼不是饼有千层，意思是饼中层数很多，饼香外酥里嫩，芝麻酱千层饼可甜可咸，椒盐配芝麻酱可是绝配。

作者: 筱筱德

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    6.案板上放上扑面
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    7.揉开
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    8.将面团揉匀
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    9.盖上保鲜膜醒半小时
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    10.芝麻酱放入碗中加入油搅拌均匀
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    11.加入花椒粉和盐
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    12.加入盐搅拌
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    13.搅拌成这种状态
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    14.醒好的面不用再揉
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    15.擀成片
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    16.抹匀芝麻酱
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    17.从一头卷起，边抻边卷
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    18.将口封住
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    19.封口朝下将饼擀开
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    20.饼铛做热放入饼
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    21.一面鼓起后翻面
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    22.两面金黄色就好了
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    23.一道美味的芝麻酱千层饼就做好了
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    24.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    面醒的时间要长一些，面皮抻越薄卷的层数越多，封口一定要封严，饼鼓起越高层次越分明。

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