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红烧肉炖土豆

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棒棒哒

作者: Im分子

小技巧

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    6.将肉冷水入锅,烧开捞出
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    7.锅里放油炒冰糖 做糖色,将肉裹上塘色后放入姜蒜 干辣椒等香料,再加酱油料酒 生抽调色,然后加水炖
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    8.肉烧制40分钟后加入土豆,继续煮20分钟,直到熟透
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    9.熟了后大火收汁 就好了
  • 小贴士

    糖色一定不能炒糊了,

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