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厚蛋烧

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其实,我总觉得厚蛋烧就跟咱们的鸡蛋卷饼差别不大。但孩子们总贪图新鲜,所以咱当妈的也就跟着弄些给娃尝尝。这厚蛋饶简单快手,是做早餐或宵夜的好选择。

作者: 岚之小厨房

小技巧

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    6.开火烧锅,抹些许油。
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    7.勺蛋液入锅,摆动锅,摊匀蛋液。
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    8.周边卷起后,把蛋饼卷成条状。
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    9.在卷蛋边再加蛋液,再重复上一步卷蛋,如此反复。
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    10.卷完后,稍压平一下,即可上碟切块。
  • 小贴士

    1.加牛奶后,蛋皮易破,故卷时需小心;2.喜欢甜食,可把盐换成白糖;

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