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春季广东有个“回南天”,大约一个月的时间,又潮又湿,人体也会湿气加重。去湿健脾汤就是广东人必备的汤水之一。
赤小豆、薏仁和土伏苓都是去湿功效,猪横俐补脾健胃,刚好中合。加上筒子骨熬出的香味,是一道很滋润的去湿汤。
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