蚝油生菜

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  1.开水煮生菜，时间长短根据自己口味调整。捞出控水装盘备用。
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  2.将蚝油，生抽，白糖放入小碗中。搅拌均匀。取另一个碗，将淀粉加水，勾兑成水淀粉备用。
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  3.蒜切成末，锅中少许油爆香。
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  4.酱汁倒入锅中大火翻炒。
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  5.水淀粉倒入锅中翻炒至冒泡黏稠。加少许盐和鸡粉调味。