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豆沙小面包

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做蛋黄酥多出来的豆沙馅，辛苦炒制出来不能浪费，做个小面包早餐，下午茶点。。

作者: 微笑式悲伤94

用料

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    6.将四角顺着拎起往中间捏合。。这时候面团比较粘。。好捏
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    7.捏紧后检查下有没有漏缝之类的，然后收口朝下，瘦掌成空心状轻轻搓圆整形
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    8.提前预热烤箱发酵。。面包胚依次放入垫油纸的烤盘里。。全部包好整好后放入烤箱发酵至二倍大。。看
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    9.看气温，天冷要一小时左右，发好后烤箱打烘烤预热180度，打一个全蛋搅打匀，用毛刷将面包表面刷上蛋页，撒一些黑芝麻。。
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    10.发酵好的胖胖，皮薄隐约可以看见里面的豆沙馅。刷好后入烤箱烤15-20分钟。
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    11.松软的小面包。。
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    12.刚烤好就迫不及待的开撕。。

    • 小贴士

    1，装饰白芝麻黑芝麻都行。黑的更好看一些。
    2，烘烤时间15-20分钟，具体随时观察上色。温度是实际温度。如果烤箱温度偏高请调低。
    3，冷透后密封保存二三天没问题。。

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