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蘑菇鱼

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独家 · 13.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3775

像鱼一样的口味,试试吧!

作者: 主儿厨房

小技巧

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    6.在腌好的菇中打一个鸡蛋,
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    7.鸡蛋和蘑菇抓匀。
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    8.拌入面粉
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    9.每个蘑茹沾匀面粉。
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    10.坐锅添油,中火烧至油冒大青烟时,五、六成热。
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    11.一个个蘑菇放油里炸,注意分开别粘连。
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    12.全部炸成金黄捞出。
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    13.油升温,复炸一次。炸至酥脆颜色加深捞出。
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    14.高清大图!谢友欣赏!
  • 小贴士

    蘑菇腌好后把水分捏干,挂蛋糊再裹面不易粘连。
    若不怕麻烦就挂好蛋糊,到面里沾满面下油锅炸,效果更佳!适合少量炸制。

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