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懒龙

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懒龙也叫肉龙，配上碗稀饭简直太香了！

作者: BABY杨轶

用料

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小技巧

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    6.盖保鲜膜放温暖处发酵
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    7.葱，姜切碎备用
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    8.
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    9.肉馅里加入一个鸡蛋
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    10.搅拌均匀
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    11.加入一勺料酒
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    12.白胡椒粉
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    13.加入生抽
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    14.一勺甜面酱
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    15.一勺蚝油
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    16.少许老抽
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    17.搅拌均匀
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    18.淋入香油
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    19.放入葱姜末拌匀
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    20.
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    21.最后加入盐
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    22. 鸡精调味
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    23.拌匀即可
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    24.案板上，撒少许面粉
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    25.充分排气
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    26.揉至光滑
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    27.擀开
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    28.成长方形
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    29.抹上肉馅
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    30.
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    31.从一头卷起
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    32.卷成圆柱形
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    33.放在抹了油的蒸屉上
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    34.入蒸锅二次发酵
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    35.发好后的样子
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    36.开火蒸25分钟
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    37.时间到关火，焖3分钟
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    38.出锅喽
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    39.切段即可食用
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    40.一道美味的懒龙就做好了
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    41.我是baby 杨轶，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    蒸好后不要急着出锅，焖3分钟！

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