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可可戚风蛋糕（八寸）

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因为家人都不太喜欢太甜的食物，所以这款可可戚风糖的用量有所减少，少糖少油才更健康，大家

作者: 开心就好0812

用料

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    6.打至粘稠时再加入剩下的糖
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    7.继续打至硬性发泡，即提起打蛋器带出的蛋白呈小而直立的尖角
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    8.取三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中以炒菜的方式翻拌均匀
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    9.把剩下的蛋白霜倒入蛋黄糊中搅拌均匀
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    10.烤箱150度预热，把混合好的面糊倒入模具中刮平表面，端起模具震出气泡
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    11.放入烤箱下层烤50分钟左右，烤好后立即倒扣在烤网上，晾凉后脱模
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    12.切开后
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