肉末炒黄瓜

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  1.黄瓜洗净，控水。一个黄瓜切四瓣，去瓤。切丁。加盐腌会，会让黄瓜入味。
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  2.干辣椒一个切段，能吃辣可以多放些。我不能吃辣，所以少放。
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  3.肉馅适量备用
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  4.炒锅放油，油热放辣椒段放肉末炒，加料酒酱油。炒至肉末变白
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  5.加入黄瓜丁翻炒，加盐要少放，之前黄瓜丁用盐腌了。加味精，出锅前少放点香油。关火装盘