酸汤肥牛

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  1.锅内加入适量油，酸菜切小块，放入油锅翻炒，加料酒，略炒放入沙锅，沙锅加入清水煮沸，关小火，煮5分钟
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  2.依次加入粉丝，金针菇，肥牛卷。
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  3.待牛肉变色，放入盐、生抽调味，最后洒上大蒜，关火。