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胡萝卜鸡蛋炒饭

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儿子最爱吃炒饭了，尤其喜欢吃胡萝卜鸡蛋炒饭。我的制作方法和大家分享一下。

作者: zz记忆微凉

用料

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小技巧

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    6.翻炒均匀，盛进盘子。
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    7.锅倒油，放入生米饭，翻炒。
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    8.锅四周淋入少许清水，盖上锅盖焖一分钟。
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    9.打开锅盖翻炒几下，再放少许盐。倒入之前炒的胡萝卜鸡蛋。
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    10.翻炒均匀，撒上蒜花。拌两下出锅！
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    11.成品图！

    • 小贴士

    盐加入两次，量要控制好；加入清水盖上锅盖焖一分钟是为了米饭的口感更软糯。

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