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斑马纹戚风蛋糕

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独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.6万

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松软可口的蛋糕胚，加上漂亮的斑马纹，绝对是抗拒不了的美味诱惑哦！

作者: So明儿

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    6.提起打蛋器出现弯钩的状态再加3/1白糖继续打发
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    7.提起打蛋器出现倒三角再加1/3白糖继续打发
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    8.这是打发好的蛋白霜。
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    9.蛋白霜一分为二的将1/3加入面糊搅拌均匀注意搅拌手法，
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    10.用勺子一层层的从面糊中心倒入
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    11.把全部面糊倒入
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    12.用牙签拉出花纹
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    13.上下火160度烤40分钟
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    14.烤完倒扣脱膜
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    15.纹理清晰均匀。
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