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鸡刨豆腐

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这道菜是一道传统的特色菜,菜清淡爽口,将豆腐与鸡蛋搅拌很像鸡哆米,这也许就是菜名的由来。

作者: 筱筱德

小技巧

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    6.炒出水份略干
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    7.将鸡蛋倒入
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    8.迅速翻炒不停的搅拌
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    9.放入盐
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    10.翻炒均匀
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    11.加入鸡精
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    12.撒上小葱
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    13.翻炒均匀关火
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    14.一道美味的鸡刨豆腐就做好了
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    15.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    这道菜做起来手比较碎,不停的搅拌很像鸡哆米,越碎越好。买豆腐时一定要买老豆腐,嫩豆腐水多不好吃。

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