猪肉大葱馅馄饨

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  1.猪肉选二肥八瘦的，请肉店老板绞馅，或者回来自己剁成馅也可以，大葱切花，姜切沫。
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  2.把大葱和姜一起剁到肉中，剁到葱姜肉完全融合到一起就可以了。
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  3.剁好的馅放碗中，加入适量盐，花椒粉，食用油，酱油，生抽，顺着一个方向搅打均匀，如果馅料比较干，可以加少许水一起搅打。
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  4.取一张馄饨皮，在正中间放入适量拌好的肉馅。
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  5.把馄饨皮自上向下对折