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酱油炒饭

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这是一道不一样的“酱油炒饭”！ 炒饭我做过不少，咖喱炒饭、虾仁炒饭、老干妈炒饭、蛋炒饭、鸡丁炒饭，今天做的这道炒饭比以往的都好吃，喜欢的友跟着我的步骤，一起做着吃吧~

作者: 随遇而安_晨

用料

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小技巧

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    6.葱姜蒜切碎，香葱切小段
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    7.凉锅放入猪油，小火化开猪油，再放少量食用油
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    8.油热后放入葱姜蒜炒香
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    9.转大火，将拌匀的米饭放入，翻炒
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    10.大约炒七八分钟，米粒呈一颗一颗的状态，放入蚝油
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    11.翻炒均匀，放入白胡椒粉
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    12.翻炒均匀，关火，放入香葱
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    13.翻炒均匀，即可
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    14.用生菜打底，颜色是不是更诱人呢？
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    15.成品图

    • 小贴士

    酱油和蚝油都含盐，所以没有加盐调味；酱油的用量决定了成品的色泽；用生菜包着吃更好吃呢。

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