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酱油炒饭

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这是一道不一样的“酱油炒饭”! 炒饭我做过不少,咖喱炒饭、虾仁炒饭、老干妈炒饭、蛋炒饭、鸡丁炒饭,今天做的这道炒饭比以往的都好吃,喜欢的友跟着我的步骤,一起做着吃吧~

作者: 随遇而安_晨

小技巧

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    6.葱姜蒜切碎,香葱切小段
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    7.凉锅放入猪油,小火化开猪油,再放少量食用油
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    8.油热后放入葱姜蒜炒香
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    9.转大火,将拌匀的米饭放入,翻炒
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    10.大约炒七八分钟,米粒呈一颗一颗的状态,放入蚝油
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    11.翻炒均匀,放入白胡椒粉
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    12.翻炒均匀,关火,放入香葱
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    13.翻炒均匀,即可
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    14.用生菜打底,颜色是不是更诱人呢?
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    15.成品图
  • 小贴士

    酱油和蚝油都含盐,所以没有加盐调味;酱油的用量决定了成品的色泽;用生菜包着吃更好吃呢。

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