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肉末炒泡豇豆

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泡豇豆炒肉末 别名:带豆、饭豆。豇豆是食、药两用之品,李时珍称“此豆可菜、可果、可谷、备用最好,乃豆中之上品。性味特征:性平、味甘。功效:豇豆有健脾补肾的功效。宜:豇豆适宜肾虚尿频、遗精、带下者或脚气病患者食用。忌:气滞腹胀、便秘者不宜食用。相宜配伍:豇豆与香菇配伍煮汤,应用脾虚泄泻者。

作者: 郭新文

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    6.放肉末炒散,放红油
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    7.最后放豇豆末炒香,放味精炒均匀出锅
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    8.成品图

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