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红油麻辣烫

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我特别喜欢吃火锅，但是有时候时间不允许。那时我就会做一碗麻辣烫来解馋。简单便捷又好吃。

作者: 苹果树的花

用料

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小技巧

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    6.白菜洗净切块
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    7.粉条泡软备用
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    8.炒锅加油烧热，放豆瓣酱、辣椒、麻辣，香叶，生抽，老抽和盐炒出红油，加少许清水
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    9.另火上放不锈钢锅，等水开了先加粉条煮5分钟
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    10. 再放豆腐和面筋 海带丝
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    11. 再加面筋泡 白菜 青菜
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    12. 把所有主料盛出来，加高汤
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    13. 加上面炒好的酱料和蒜泥搅拌均匀
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    14. 这样一道麻辣鲜香、颜色诱人的红油麻辣烫就完成了。
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    15. 红油麻辣烫的成品图
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    16.谢谢观赏。

    • 小贴士

    酱和高汤里有盐分，所以，再加盐时要注意用量

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