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裙带菜含钙量很高，不输于牛奶，是水中的蔬菜，含铁量也要高于菠菜。拌好的裙带菜丝当零食吃也很不错
1.裙带菜焯水不要太久，不然会煮出粘液，影响口感，放冰箱冷藏是为了更脆，没时间不放也可以 2.裙带菜非常咸，浸泡时一定要反复换水 3.拌时不要加盐，不然真的会很咸
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