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小面包（汉堡胚）

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烤出来的面包不大不小，当早餐包，做汉堡，做奶酪包都很好吃！

作者: 女为悦己者容5

用料

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小技巧

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    6.直到揉出手膜为止
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    7.放入烤箱37℃发酵，两倍大发酵好，取出，按下去不反弹，
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    8.分成均匀的面团，（我分了8个）
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    9.放入模具里，放近烤箱二次发酵
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    10.烤箱下层放一小盆开水，温度37℃发酵，两倍大取出
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    11.烤箱预热170℃，发酵好的面团表面刷蛋液，撒芝麻
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    12.放进烤箱中层，170℃，20分钟
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    13.取出
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    14.凉一分钟后，保鲜膜包成这样（面包会软软的）

    • 小贴士

    取出后，保鲜膜包上这样面包会更软，（涂上奶酪，还是当汉堡胚都很好吃）

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