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糖果嘛,自己亲手制作,吃的健康放心,关键自己做的还特别好吃,因为弟弟很爱吃奥利奥饼干,所以这次就做了奥利奥花生牛轧糖,做完他尝了尝,一边帮我包糖纸一边吃,好吃的都停不下来了,一连吃了好几颗,喜欢奥利奥口感的亲不妨也试一试。
可以通过黄油和棉花糖熬煮时间来控制糖的软硬程度。喜欢吃软的可以缩短黄油和棉花糖熬煮的时间,喜欢硬点的可以延长些时间。黄油越多糖越软,反之黄油越少糖越硬,奶粉越多糖越硬,越少的话就比较软了。黄油和奶粉的多少也会影响糖是否粘牙,黄油多的话不粘牙但比较腻,奶粉加的过多也是会比较腻。根据自己喜好来适当的调整,不要大幅度的增减,以免糖太过粘牙和腻,我这个已经是比较硬的了,喜欢吃软点的可以减5克奶粉。
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