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蒜蓉粉丝蒸大虾

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时间匆忙的早餐也想让学习辛苦的孩子们吃得有营养,这道去皮的蒜蓉粉丝蒸大虾孩子们吃得鲜香美味又不浪费时间。

作者: 美食郝厨娘

小技巧

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    6.泡软的粉丝剪几刀剪短粉丝的长度摆入盘中铺平。
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    7.碗中放入蚝油、生抽、白糖、陈醋、少量盐和适量清水搅拌均匀备用。
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    8.腌制好的虾一个一个摆入盘中粉丝上面摆整齐。
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    9.油烧至五成热放葱花、姜末、蒜蓉爆香,放入少量盐搅拌均匀倒入盘中食材上面。(提前切葱花、切姜末、捣蒜蓉)
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    10.把调好的碗汁均匀的淋入食材上面。
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    11.大火烧开蒸五分钟关火焖五分钟取出。
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    12.撒葱丝装扮。
  • 小贴士

    葱切长段,用牙签挑开葱段,一点点快速用手撕开即可。
    图3敲打虾肉是为了蒸的时候防止卷曲。
    图4腌制虾是为了入底味。
    装扮用的葱丝现用现撕。

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