清炒花蛤干

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  1.花蛤干浸泡一个晚上，期间可换两到三次水，生姜，大葱
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  2.然后清洗干净花蛤干，控干水分，大葱斜切，生姜切丝
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  3.热锅倒油
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  4.先放入大葱与生姜爆香
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  5.然后花蛤干倒入，翻炒后，放入少量盐（花蛤干本生就有点咸，所以盐少放为好），与适量白糖，翻炒一会