青笋香菇炒肉

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  1.准备食材，把青笋、胡萝卜去皮后洗净，把香菇、鸡肉洗净。
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  2.把青笋、胡萝卜、香菇切成均匀薄片。
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  3.把鸡肉切成薄片，放入碗中，加入适量生抽、水淀粉，拌匀。
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  4.锅内放入适量食用油，烧热后放入鸡肉片，翻炒至鸡肉变色断生。
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  5.放入青笋片、香菇片、胡萝卜片，大火翻炒。