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少女十八岁 草莓乳酪慕斯/冰淇淋蛋糕

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草莓性凉，有清凉润肺，生津止渴的功效 这款草莓慕斯外观是淡淡的粉色，搭配奶油奶酪和酸奶，味道酸酸甜甜，无论外观还是口感都好像少女一样，所以取名少女十八岁ヽ(･ω･｡)ﾉ 放冰箱冷藏是慕斯，冷冻就是冰淇淋蛋糕，如此一箭双雕的新技能怎能不get

作者: Summer_sweet

用料

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    6.用刮刀将混合好的草莓糊分三次与奶油混合均匀，取几颗草莓去蒂切成两半
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    7.慕斯圈内放一片蛋糕片做底，把切好的草莓贴着慕斯圈放好，倒入慕斯糊
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    8.加一片小蛋糕片，再倒入一点慕斯糊
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    9.大致抹平表面

    放入冰箱冷藏2~3小时就是慕斯，冷冻就是冰淇淋蛋糕
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    10.没有慕斯圈的话可以用杯子做容器
    (用杯子的话可以不放或少放1片吉利丁片，有不一样的口感哦)

    先倒入一些慕斯糊
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    11.放一片蛋糕片
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    12.贴着杯壁放一圈草莓
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    13.倒入剩余的慕斯糊，大致抹平表面 冷藏即可
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    14.粉嫩嫩的颜色是不是非常小清新呢，宝宝们，有没有唤起你的少

    • 小贴士

    我的奶油奶酪用完了，但是刚好前几天做了重芝士蛋糕，就用它代替了

    我用的草莓和酸奶都含糖，所以糖量不高，无糖酸奶或草莓太酸的话适当*

    我习惯做甜点放点盐，不想放可以省略

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