fluff巧克力慕斯蛋糕

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  1.先烤一个6寸的戚风蛋糕，我用的红曲粉和坚果提香，这款蛋糕食谱前面有写，也可用海绵蛋糕。步骤太多所以省略了。
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  2.烤好的蛋糕切3分之1片放入6寸模具中，边缘留点缝隙（渗入液体会更加漂亮）。
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  3.我放了提前冷冻的自制草莓酱，图片没有拍。一定要提前4个小时冷冻，否则果酱会漂浮不定哦。
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  4.开始制作慕斯液： 一只蛋黄加细砂糖打散备用。
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  5.吉利丁片（10克）清水泡着放冰箱冷藏待用。以免受热融化。