荠菜丸子

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  1.将荠菜洗净剁细，剁好猪肉。猪肉剁的时候可以和葱花姜丝一起剁，这样会更好吃。
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  2.将荠菜和剁好的肉馅放在一起。
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  3.加盐，耗油，香油和水淀粉。搅拌均匀备用。（葱姜我剁在肉馅里了，肉馅是剩的，所以没有拍照。）
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  4.清洗菠菜，锅中下水大火烧开，下菠菜烫一下后捞出备用。
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  5.锅中在放水，大火烧开。