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巧切皮蛋

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独家 · 18.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名15.8万

天气渐渐转暖,吃凉拌菜的季节来了,相信不少家庭都喜欢吃凉拌皮蛋,但是切起来总是喜欢粘到砧板上,要不就切烂的情况,下面我来做做怎么巧皮蛋?如果你有更好的方法,欢迎来香哈跟大家一起交流!

作者: 不二小厨

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    6.切开
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    7.是不是不粘不烂
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    8.摆盘
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    9.装盘
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    10.装好盘了
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    11.我是不二小厨,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    这个方法适合不吃陈醋的朋友,如果你不建议*味,也可以用陈醋淋到刀具上,再来切,皮蛋也是不会烂的,切的时候注意,不要有拉扯刀的动作,刀是直接压这样切,皮蛋整齐又不粘!

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