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黄瓜炒鸡蛋

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一道简单又美味的快手家常菜，黄瓜本身就有淡淡的清香，所以没有加入太多调料，主要突出黄瓜和鸡蛋本身的香味。

作者: 倾听-小熙

用料

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小技巧

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    6.鸡蛋打入碗中
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    7.打散备用
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    8.锅中倒入适量油烧热、再倒入鸡蛋液
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    9.蛋液快凝固时用筷子划散
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    10.出锅备用
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    11.锅中油烧热
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    12.放入姜蒜爆香
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    13.再倒入黄瓜翻炒
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    14.迅速翻炒片刻
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    15.加入鸡蛋
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    16.再迅速翻炒均匀
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    17.出锅前加盐调味
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    18.翻炒均匀即可
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    19.盛入盘中
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    20.一道美味的黄瓜炒鸡蛋就做好了
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    21.我是倾听小熙，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    整个过程都是大火快炒，黄瓜略炒一下就可以了，时间长了不好吃。

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