蟹棒杏鲍菇

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  1.食材，其中杏鲍菇泡水十分钟，会吸收一部分水分到杏鲍菇中，挤出一部分，保留大部分水分。
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  2.杏鲍菇切斜刀，再切成薄片。
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  3.油菜大块的手撕一下并捏扁油菜帮，蟹棒切斜刀。
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  4.锅里下油，加花椒大料出香味。
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  5.捞出花椒，留下大料。