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燕麦富含蛋白质和膳食纤维，高于一般的主食。 其中每百克含蛋白质15g 膳食纤维12g 可溶性膳食纤维3g 还富含B族维生素 其中可溶性膳食纤维β-葡聚糖可减缓血糖飙升、降低胆固醇吸收，从而预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。膳食纤维还具有清理肠道垃圾、防治便秘和大肠癌的作用。 1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物，具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。 今天介绍这款燕麦饼干既营养、又美味，减肥的小伙伴有口福啦！
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