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蒜蓉清蒸金针菇

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金针菇是世界卫生组织评出的13种最佳蔬菜之一,它营养丰富,是非常健康的蔬菜。 金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。 它有那么丰富的营养,所以我也很乐意给一哥换着做法吃。今天推荐的这道菜,口感清淡,清蒸是能够保存食物营养不流失的最好烹饪方式。 芒果爸爸说吃出了蒜蓉蒸扇贝的味道

作者: 果妈快跑

小技巧

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    6.把炒好的蒜蓉放到金针菇的盘中
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    7.撒上葱花上火蒸10分钟
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    8.中途看见金针菇明显缩小就已经熟了
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    9.带有蒸海鲜味道的金针菇出锅了,稍微拌匀就可以开吃了
  • 小贴士

    炒蒜蓉的时候控制好火候,小心炒糊

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