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咖喱土豆鸡块

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土豆鸡块是我们经常吃的家常菜，经典的搭配基础上再放入咖喱粉，那个味道就是完全不同的一种享受。

作者: 燦他爸

用料

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小技巧

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    6.起油锅，将土豆块炸成金黄色，捞出沥油
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    7.锅中油倒出，留底油，爆香蒜和姜片
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    8.倒入咖喱粉炒香
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    9.倒入鸡块，炒至鸡肉变色
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    10.加入胡萝卜，翻炒一会
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    11.再加入洋葱，炒一会
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    12.倒入炸好的土豆块翻炒
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    13.锅中加水，没过土豆鸡块，煮几分钟至土豆绵软
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    14.最后加入适量纯牛奶和少许盐，小火炖一会即可
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    15.成品图

    • 小贴士

    土豆块过油炸以后，更容易绵软。

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