三鲜炒面

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  1.主材料准备好。
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  2.干香菇提前三小时清水泡发，焯水备用。
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  3.取一个鸡蛋打入碗中，放入少许盐！将鸡蛋打散。用平底锅煎成鸡蛋饼取出。
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  4.火腿，鸡蛋，香菇切成粗丝备用。
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  5.锅里倒入清水烧开，将小面放入焯水二十秒捞出。